Selon un sondage OpinionWay pour St Michel, 92 % des moins de 35 ans déclarent prendre un goûter. 81 % le font chaque semaine et 37 % tous les jours. Des proportions qui chutent avec l’âge : chez les 50 ans et plus, 69% déclarent prendre un goûter, 41 % goûtent chaque semaine et seulement 13 % quotidiennement.
La gen z fan du goûter : une opportunité pour les restaurateurs