Côte-Rôtie Les 3 Brunes Domaine Faury 2020

Description

Le vin :
Le Côte-Rôtie Les 3 Brunes du Domaine Faury est né sur les côteaux ensoleillés du même nom qui dominent le Rhône. La « patte » de son jeune propriétaire, Lionel FAURY, qui, tout en continuant à s’inspirer des gestes et savoir-faire de son père, est bien présente. Un assemblage de Syrah à 92 % et d’un soupçon de Viognier 8% lui offre ce côté fruité. Ce Côte Rôtie subit un élevage en barriques.
La dégustation :
Le Côte-Rôtie Les 3 Brunes possède une belle robe rubis, ce vin rouge développe au nez des notes de fruits rouges et noirs, mais également des touches de violette. En bouche, il est fruité, ce qui lui procure vivacité et fraîcheur. Le bel équilibre entre acidité et tanins bien serrés assure les arrières. Une finale fruitée et persistante n’est pas pour déplaire. Un vin rouge puissant qui se hisse dans le top 80 des vins de cette prestigieuse appellation.
Accord et conservation :
Ce Côte-Rôtie Les 3 Brunesdu Domaine Faury accompagnera à merveille un gigot grillé à la broche. Un vin rouge de garde que vous pourrez conserver 15 ans. A carafer au moins 1h avant service.

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