Salon de l’innovation alimentaire 2026 (Sial) : healthy, énergisantes, sans alcool, revue des innovations inspirantes des boissons à ne pas manquer.

Au Sial, les innovations sont clairement à aller chercher du côté des boissons sans alcool. Dans le hall 5A, là où sont regroupées les start-up, Soddy fait la promesse du clean Soda. La marque lancée par Nicolas Votano, auteur du livre : « Soda : la cigarette liquide » enchaîne à tour de bras les dégustations de son breuvage composé de seulement six ingrédients d’origine naturelle et enrichi de 7 vitamines, ainsi que de la fibre d’acacia. Le soda Grenadine est formulé à partir de 30% de jus de fruits (pomme, citron, raison, Grenade). Source de fibre (1,2 grammes pour 100ml), il ne contient pas de sucre ajouté, ni de colorant artificiel. Soddy est conditionné dans deux formats de canettes (33cl et 20 cl) pour répondre aux petites et grandes soifs.