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Sur les lignes de production de Lessay, dans la Manche, les sachets de salade défilent en continu. Construit en 1987,…
Sur 60 mètres carrés, à Charlotte Street à Londres, ouvrira début octobre un magasin peu commun. En entrant, des machines…
Le dimanche n’est plus ce jour où l’on descend acheter une baguette ou une bouteille de lait. Pour les enseignes…
Quand un internaute tape une requête sur ChatGPT ou dans l’outil Gemini de Google, quelles sont les enseignes et les…
A partir de 20 heures, le commerce de proximité change de visage. Les salariés quittent leur bureau, les étudiants rentrent…
À la fin de l’année 2022, la rédaction a lancé LSA Data, une nouvelle rubrique qui s’est enrichie en 2023…
Pour une fois, la personnalité de la semaine est un personnage fictif, mais il fait clairement l’actualité. Mercredi 16 septembre,…
Extraite des feuilles de Stevia rebaudiana, la stévia s’est imposée en une décennie comme la référence des édulcorants d’origine naturelle…
Le quick commerce européen est rangé au rayon des excès de l’ère de « l’argent gratuit », ses start-ups ayant…
Le marché du bio ne traverse pas seulement une crise de croissance : les arbitrages des consommateurs évoluent. Si le…